熱熱鬧鬧的春節剛剛過去，我們度過了一個歡喜的中國年，馬上迎來了中國的傳統節日元宵節！元宵佳節賞花燈，吉祥之星為你升；元宵佳節賞花燈，快樂之樹為你生；正月十五吃湯圓，好運之粥為你甜；正月十五吃湯圓，夢想之月為你圓。舞蓮面粉有限責任公司在此祝您元宵快樂！元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮，成為世代相沿的習俗。元宵在早期節慶形成過程之時，只稱正月十五日、正月半或月望，隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱上元，唐末才偶稱元宵。但
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面粉是小麥經加工而成，由于其營養豐富，吸濕力強，且顆粒小，導熱性差，故極易受到蟲霉侵害，出現發熱、霉變，導致酸敗，所以說面粉在常溫下是一種極難保管的糧食。其儲存應堅持“通風良好、離墻離地、濕度干爽、合適溫度、環境潔凈”20字法則。一是面粉有呼吸作用，須保持空氣流通，因此離墻離地很有必要。二是面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。三是面粉具有在空氣中吸附異味的特性，所以儲存面粉的周圍環境不能有異昧，同時潔凈的環境可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而也減低面粉受污染的機會。建議消費者應盡量購買小包裝產品，特別是在夏季，打開包裝后
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食品工業運行現狀中國既是食品消費大國，也是食品生產大國。食品制造業的發展水平影響著區域經濟的發展、國民素質、農業發展、農民增收和社會主義新農村建設事業。多年來，中國的食品制造業一直處于不斷發展和壯大的狀態中，然而，中國食品制造業的發展更多是總量上的不斷增加，而較少依靠技術效率上的進步來促進發展和質量的提升。2018年，全國食品工業企業主營業務收入9.02萬億元，2019年上半年，食品工業規模以上工業企業累計完成營業收入3.93萬億元，同比增長4.97%，高于全國工業0.27個百分點，食品工業運行呈現出速度穩、效益好的態勢。2018年，我國食品工業利潤總額達6694.4億元，規模以上食品工業企業
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簡單快手家常版炸醬面的做法備好所有原材料。肉末不能太瘦，要不然口感比較干。我喜歡加點番茄，不加味道也一樣好吃。熱鍋燒油，油的量根據肉末的多少來，略微多點。油冒煙后放入肉末炒到變色。同時放入姜末和蒜末，轉中小火炒香。再一次性放入三種醬料翻炒。翻炒一會，放入番茄（切丁），同時放入適量鹽（豆瓣里有鹽，酌情放入）翻炒至番茄變軟，加入少量老抽調色，適量味極鮮，少量花椒粉（可不加）全程中小火。炒好后倒入適量熱水（沒過肉末一指高，僅供參考），熬煮一會（水份蒸發一部分，湯汁會變濃稠一點），醬味兒更加濃郁。熬煮幾分鐘后，勾個芡（小半碗水加兩勺淀粉），看湯汁的濃稠狀態分多次加入（不一定全部加完）。加入芡汁后的狀態
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